a) Trong phản ứng của glucose với Cu(OH)2, loại nhóm chức nào của glucose đã tham gia

Giải Hóa học 12 | No tags

Mục lục

Giải Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate - Cánh diều

Câu hỏi 1 trang 28 Hóa học 12: a) Trong phản ứng của glucose với Cu(OH)2, loại nhóm chức nào của glucose đã tham gia phản ứng tạo dung dịch màu xanh lam?

b) Trong phản ứng của glucose với Cu(OH)2/NaOH khi đun nóng, nhóm chức nào của glucose đã tham gia phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O.

Lời giải:

a) Trong phản ứng của glucose với Cu(OH)2, các nhóm chức hydroxy (-OH) liền kề đã tham gia phản ứng tạo dung dịch màu xanh lam.

b) Trong phản ứng của glucose với Cu(OH)2/NaOH khi đun nóng, nhóm chức aldehyde (–CH=O) đã tham gia phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O.

Lời giải Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate hay khác: