Công nghệ lớp 6 Kết nối tri thức Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Giải Công nghệ 6 | No tags
Mục lục
- Đang tải mục lục...
Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình
Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Câu hỏi 1 trang 33 Công nghệ lớp 6: Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình (tham khảo thông tin trong Bành 6.1) và trình bày theo mẫu dưới đây
Lời giải:
Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên gia đình em trong một ngày như sau (dựa vào Bảng 6.1):
|
Thành viên |
Giới tính |
Độ tuổi |
Nhu cầu dinh dưỡng/1 ngày (kcal) |
|
Bố |
Nam |
40 |
2634 |
|
Mẹ |
Nữ |
35 |
2212 |
|
Chị gái |
Nữ |
15 |
2205 |
|
Em |
Nữ |
12 |
2205 |
Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương hay, chi tiết khác:
Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình cho một bữa ăn
Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Câu hỏi 2 trang 33 Công nghệ lớp 6: Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình cho một bữa ăn (giả định bằng 1/3 nhu cầu dinh dưỡng cả ngày).
Lời giải:
Tổng nhu cầu dinh dưỡng của cả gia đình em trong 1 ngày là:
2634 + 2212 + 2205 + 2205 = 9 256 (kcal)
Vậy tổng nhu cầu dinh dưỡng của gia đình em trong 1 bữa là (bình quân bằng 1/3 ngu cầu cả ngày):
Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương hay, chi tiết khác:
Tham khảo Bảng 6.2 và Hình 6.3, xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình
Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Câu hỏi 3 trang 34 Công nghệ lớp 6: Tham khảo Bảng 6.2 và Hình 6.3, xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình đã tính toán ở bước 2.
Lời giải:
Em xây dựng thực đơn theo các bước sau:
- Bước 1: Lựa chọn các món ăn
Thực đơn các món ăn có:
+ Cơm
+ Món mặn: Thịt kho tiêu
+ Món rau: rau muống luộc
+ Nước chấm: nước mắm
+ Hoa quả tráng miệng: dưa hấu
- Bước 2: Ước lượng khối lượng mỗi món ăn
Món ăn ước lượng theo Bảng 1 sau
|
Món ăn |
Khối lượng (gam) |
Năng lượng (kcal) |
|
Cơm |
400 |
4 x 345 = 1380 |
|
Thịt kho tiêu |
400 |
4 x 185 = 740 |
|
Rau muống |
300 |
3 x 23 = 69 |
|
Nước mắm |
100 |
1 x 21 = 21 |
|
Dưa hấu |
500 |
5 x 16 = 80 |
- Bước 3: Tính tổng giá trị dinh dưỡng các món ăn trong thực đơn
1 308 + 740 + 69 + 21 + 80 = 2 290 (kcal)
- Bước 4: Điều chỉnh khối lượng của các món ăn để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cả gia đỉnh
Do nhu cầu dinh dưỡng 1 bữa ăn của gia đình em là: 3 085 (kcal) được tính ở câu 2
Mà nhu cầu dinh dưỡng ở Bước 3 là : 2 290 (kcal)
Nên thực đơn em chọn thiếu: 3 085 – 2 290 = 795 (kcal)
Vậy em điều chỉnh tăng thêm thực đơn theo Bảng 2 sau:
|
Món ăn |
Khối lượng (gam) |
Năng lượng (kcal) |
|
Cơm |
100 |
1 x 345 = 345 |
|
Thịt kho tiêu |
200 |
2 x 185 = 370 |
|
Rau muống |
100 |
1 x 23 = 23 |
|
Nước mắm |
100 |
1 x 21 = 21 |
|
Dưa hấu |
200 |
2 x 16 = 32 |
Vậy năng lượng em thêm là:
345 + 370 + 23 + 21 + 32 = 791 (kcal)
- Bước 5. Hoàn thiện thực đơn
Vậy thực đơn em chọn theo Bảng 3 như sau
|
Món ăn |
Khối lượng (gam) |
Năng lượng (kcal) |
|
Cơm |
500 |
5 x 345 = 1 725 |
|
Thịt kho tiêu |
600 |
6 x 185 = 1 110 |
|
Rau muống |
400 |
4 x 23 = 92 |
|
Nước mắm |
100 |
2 x 21 = 42 |
|
Dưa hấu |
700 |
7 x 16 = 112 |
Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương hay, chi tiết khác:
Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm: tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền
Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Câu hỏi 4 trang 34 Công nghệ lớp 6: Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm: tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền.
Lời giải:
Trả lời
Danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị như sau:
|
Tên thực phẩm |
Khối lượng (gam) |
Giá tiền cho 100g (đồng) |
Tổng tiền (đồng) |
|
Gạo |
500 |
2 000 |
10 000 |
|
Thịt lợn |
600 |
15 000 |
90 000 |
|
Rau muống |
400 |
3 000 |
12 000 |
|
Dưa hấu |
700 |
2 000 |
14 000 |
Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương hay, chi tiết khác:
Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn
Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Câu hỏi 5 trang 34 Công nghệ lớp 6: Tính toán chi phí tài chính cho bữa ăn.
Lời giải:
Vậy chi phí tài chính cho bữa ăn là:
10 000 + 90 000 + 12 000 + 14 000 = 126 000 (đồng)
Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương hay, chi tiết khác:
Làm báo cáo kết quả về dự án học tập
Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Câu hỏi 6 trang 34 Công nghệ lớp 6: Làm báo cáo kết quả về dự án học tập.
Lời giải:
Báo cáo kết quả dự án học tập:
- Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên gia đình em trong một ngày như sau (dựa vào Bảng 6.1):
|
Thành viên |
Giới tính |
Độ tuổi |
Nhu cầu dinh dưỡng/1 ngày (kcal) |
|
Bố |
Nam |
40 |
2634 |
|
Mẹ |
Nữ |
35 |
2212 |
|
Chị gái |
Nữ |
15 |
2205 |
|
Em |
Nữ |
12 |
2205 |
- Thực đơn các món ăn có:
+ Cơm
+ Món mặn: Thịt kho tiêu
+ Món rau: rau muống luộc
+ Nước chấm: nước mắm
+ Hoa quả tráng miệng: dưa hấu
- Danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị:
|
Tên thực phẩm |
Khối lượng (gam) |
Giá tiền cho 100g (đồng) |
Tổng tiền (đồng) |
|
Gạo |
500 |
2 000 |
10 000 |
|
Thịt lợn |
600 |
15 000 |
90 000 |
|
Rau muống |
400 |
3 000 |
12 000 |
|
Dưa hấu |
700 |
2 000 |
14 000 |
- Chi phí tài chính cho bữa ăn là:
10 000 + 90 000 + 12 000 + 14 000 = 126 000 (đồng)
Lời giải bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương hay, chi tiết khác:
SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương
Với soạn, giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án: Bữa ăn kết nối yêu thương sách Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập trong SBT Công nghệ 6.
Đang biên soạn
Xem thêm các bài giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác: