Giải Công nghệ 10 Bài 18: Ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt
Luyện tập 1 trang 101 Công nghệ 10: Công nghệ sấy thăng hoa có ưu điểm gì?
Lời giải:
Ưu điểm của sấy thăng hoa là giữ hình dạng, giữ màu, tuy nhiên nhược điểm là máy rất phức tạp, thời gian sấy lâu và rất đắt tiền. Do vậy với những sản phẩm có giá trị không cao sẽ không cho hiệu quả kinh doanh tốt khi dùng máy sấy thăng hoa
Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 10 Cánh diều hay, ngắn gọn khác: