Dựa vào yêu cầu về nhiệt cây ăn quả được phân loại thành những nhóm nào

Nhóm

Đặc điểm

Cây ăn quả nhiệt đới

Sinh trưởng và phát triển thuận lợi ở nhiệt độ 25 – 28^oC, không yêu cầu nhiệt độ thấp để phân hóa mầm hoa.

Cây ăn quả á nhiệt đới

Sinh trưởng và phát triển thuận lợi ở nhiệt độ 25 – 28^oC, cần nhiệt độ thấp khoảng 10 – 20^oC để phân hóa mầm hoa trong thời gian nhất định.

Cây ăn quả ôn đới

Sinh trưởng thuận lợi ở nhiệt độ 20 – 25^oC và cần nhiệt độ thấp, khoảng dưới 10^oC trong một khoảng thời gian nhất định để phân hóa mầm hoa.