Ethanol có thể được sản xuất từ cellulose hoặc tinh bột

Giải Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate - Cánh diều

Bài 3 trang 34 Hóa học 12: Ethanol có thể được sản xuất từ cellulose hoặc tinh bột. Loại ethanol này được dùng để sản xuất xăng E5 (xăng chứa 5% ethanol về thể tích). Lượng ethanol thu được từ 1 tấn mùn cưa (chứa 50% cellulose, phần còn lại là chất trơ) có thể dùng để pha chế bao nhiêu lít xăng E5? Biết hiệu suất quá trình sản xuất ethanol từ cellulose là 60% và ethanol có khối lượng riêng là 0,8 g mL^-1.

Lời giải:

Khối lượng cellulose trong một tấn mùn cưa là:

1. 1 000 000 . 50% = 500 000 (g)

(C₆H₁₀O₅)n ⟶ nC₆H₁₂O₆ ⟶ 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

${\mathrm{n}}_{\mathrm{cellulose}} =\frac{500000}{162\mathrm{n}} \left(\mathrm{mol}\right)$

⟶ ${\mathrm{n}}_{{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}} \mathrm{Lý} \mathrm{thuyết} =\frac{500000}{162\mathrm{n}}.2\mathrm{n}=\frac{500000}{81} \left(\mathrm{mol}\right)$

${\mathrm{n}}_{{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}} \mathrm{thực} \mathrm{tế} =\frac{500000}{81}.60\%=\frac{100000}{27} \left(\mathrm{mol}\right)$

${\mathrm{V}}_{{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}} \mathrm{thực} \mathrm{tế} =\frac{100000}{27}. 46 : 0,8 : 1000=\frac{5750}{27} \left(l\right)$

Thể tích xăng E5 thu được là:

$\mathrm{V}={\mathrm{V}}_{{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}} \mathrm{thực} \mathrm{tế} : 5\% = \frac{5750}{27} . \frac{100}{5} = 4260 \left(l\right)$

Lời giải Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate hay khác: